Během horkých letních měsíců není nic lepšího než dokonale vychlazená ledová káva. Neomezujte se však jen na klasické ledové latte ze zmrzlinou. Existuje nespočet způsobů, jak si připravit osvěžující kávový nápoj plný energie přímo v pohodlí domova.
Klasické Iced Latte a Iced Americano
Nejjednodušší variantou je Iced Latte. Stačí sklenici naplnit ledem, přilít studené mléko a navrch jemně nalít čerstvě připravené espresso. Díky tomu vznikne krásný dvoufázový efekt. Pro ty, kteří mléko nemusí, je tu Iced Americano – led, studená voda a shot espressa. Rychlé, silné a velmi osvěžující.
Cold Brew: Káva macerovaná za studena
Naprostým hitem posledních let je Cold Brew. Na rozdíl od běžné ledové kávy se nepřipravuje z horké vody, ale hrubě mletá káva se louhuje ve studené vodě po dobu 12 až 24 hodin. Výsledkem je neuvěřitelně jemná, sladká káva s minimální kyselostí a vysokým obsahem kofeinu. Můžete ji pít samotnou na ledu, nebo ředit mlékem.
Espresso Tonic a Frappé
Pro milovníky netradičních chutí doporučujeme Espresso Tonic. Do sklenice s ledem nalijte kvalitní tonik, přidejte plátek citronu a pomalu zalijte espressem. Hořkost toniku a kávy se perfektně doplňuje. A nesmíme zapomenout na řeckou klasiku – Frappé. I když originál se dělá z instantní kávy vyšlehané s vodou a cukrem do bohaté pěny, můžete zkusit i moderní verzi pomocí mixéru a kvalitního espressa.