O Nás

Co u nás najdete?

Druhy kávy
Arabica, robusta nebo liberica? U nás se dozvíte vše o kávových odrůdách. Možná vás překvapí, že existuje i kávovník, který produkuje zrna s příchutí čokolády. Sladký život, co říkáte?

Kávovary
Od klasického moka hrnce po high-tech espresso mašiny – provedeme vás džunglí kávovarů. Varování: Po přečtení našich článků se vám může stát, že budete chtít doma celou kavárnu.

Kávová kultura
Víte, že v Etiopii se káva pije při speciálním obřadu, který trvá hodiny? A že v Itálii je faux pas objednat si cappuccino po obědě? Nahlédneme spolu do kávových zvyků po celém světě. Připravte se na kulturní šok!

Příprava kávy
Odhalíme vám tajemství dokonalého šálku. Od mletí přes extrakci až po servírování – každý detail se počítá. Možná zjistíte, že jste celý život dělali kávu špatně. Ale nebojte, jsme tu, abychom vás zachránili před kávovou katastrofou!

Příslušenství
Mlýnky, váhy, tampery… Představíme vám nástroje, o kterých jste možná ani nevěděli, že existují. Varování: Může se stát, že budete chtít přestavět kuchyň na kávovou laboratoř.

Recepty
Klasické espresso nebo spíše ledová káva s kokosovým mlékem a karamelovou příchutí? Ať už jste tradicionalista nebo experimentátor, u nás najdete inspiraci. Jen pozor, ať se z vás nestane kávový alchymista!

Vliv kávy na zdraví
Je káva elixír života nebo jed? Prozkoumáme vědecké studie a oddělíme mýty od faktů. Spoiler alert: Káva má více zdravotních benefitů, než si myslíte. Takže další šálek? Ano, prosím!

Proč jsme jiní?

Na DejKafe.cz věříme, že vzdělávání nemusí být nudné. Naše články jsou plné faktů, ale také vtipu a nadsázky. Jsme seriózní v našem výzkumu, ale nikdy ne v našem podání. Koneckonců, život je příliš krátký na špatnou kávu a nudné články.

Naše hodnoty

Inovace: Stejně jako se neustále vyvíjí svět kávy, vyvíjíme se i my. Slibujeme, že budeme vždy o krok napřed – nebo alespoň budeme předstírat, že jsme.

Kvalita: Ať už jde o informace nebo o kávu, vždy se snažíme o to nejlepší.

Zábava: Věříme, že učení by mělo být zábavné. Kdo říká, že nemůžete chichotat a srkát kávu zároveň?

Komunita: Jsme zde pro všechny milovníky kávy, od začátečníků až po kávové snobs (ano, víme, že tady jste).

Novinky Z Naší Redakce

Ať už jste kávový začátečník, který si právě koupil svůj první french press, nebo zkušený barista, který dokáže rozeznat původ kávy po jediném doušku, na DejKafe.cz jste vítáni. Připojte se k nám na této voňavé cestě plné kofeinu a smíchu.

Pamatujte, život je příliš krátký na špatnou kávu a příliš dlouhý na to, brát ho vážně. Tak si dejte kávu a užijte si to s námi!

P.S. Pokud jste dočetli až sem, gratulujeme! Zasloužíte si šálek té nejlepší kávy. A pokud jste to jen proletěli, no, i tak si dejte kávu. Každá výmluva je dobrá, ne?